Philosophie

Unser Ziel ist es eine pflückreife Aprikose unseren Kunden anbieten zu können. Dies war bis jetzt mit den UR-Sorten schlecht möglich. Mit diversen Neuzüchtungen, die Transportfähiger sind, funktioniert es schon recht gut. Unser Ziel ist es, mit befreundeten Produzenten im Wallis, die Frucht so reif wie möglich zu pflücken das sie den Transport nach Zürich unbeschadet übersteht.

Um das verhalten der Neuzüchtungen in unseren breitengraden zu erproben, haben wir einen Baumgarten mit diversen Sorten angelegt. Die ersten Resultate werden wir in den nächsten Jahren sehn.